24 часа в Архангельске: гид по городу «доски и трески»
24 часа в Архангельске:
гид по городу «доски и трески»
Архангельск — колыбель российского флота и ворота в Арктику. Город находится на берегу Северной Двины и примерно в часе езды от Белого моря. Архангельск может похвастаться не только богатой историей и потрясающими закатами, но и разными креативными проектами: тут есть стильные кафе, аутентичные мастерские и самобытный стрит-арт, которого с каждым годом становится всё больше.
Вместе с фестивалем «Другой» мы собрали гид по местам, которые стоит посетить в столице Поморья. Выпить бокал вина с видом на реку, попробовать современную северную кухню и купить в подарок беломорской рыбы — отличный план для выходного дня.
Поесть
« Почтовая Контора »
История на любой вкус
Ресторан расположен на одной из старейших улиц города, в здании памятника культуры. Меню состоит из авторских блюд шеф-повара Андрея Аникиева: попробовать тут можно, например, салат «Архангельский» с печенью трески, поморские грузди со сметаной или копчёную зубатку. Фишка заведения — возможность отправить открытку или письмо прямо во время трапезы: вам дадут конверт, открытку и поставят уникальный штамп, который есть только у этого ресторана.
« Чердак»
Добро пожаловать в панорамный бар
Большие окна «Чердака» позволят любоваться Северной Двиной и белоснежным Михаило-Архангельским кафедральным собором — словом, впечатляющий вид. В заведении просторный и уютный зал, украшенный множеством разных деталей, — хочется рассматривать и фотографировать всё. Если просто поесть — скучно, советуем обратить внимание на афишу мероприятий.
Bazar
Если хочется морепродуктов
Рыбный ресторан, расположенный на первом этаже гостиницы «Двина», — в самом центре города. Все блюда тут из рыб и морепродуктов, а готовит их бренд-шеф Денис Карапетов. Если ищете самый большой улов, то добро пожаловать в Bazar: лосось, форель, палтус, судак, тунец, нерка, морской гребешок, мидии, устрицы и морские ежи. Вам предложат выбрать не только то, что именно вы хотите съесть, но и способ приготовления. Ну или это решат за вас.
Roomi
Современная северная кухня
Заведение открылось летом 2021 года, и его обязательно нужно посетить, если вы любите гастрономические эксперименты и продуманную до мелочей подачу. Тут готовят из локальных продуктов, делая ставку на сезонность и переосмысливая традиции поморской кухни. Щи с квашеной капустой, репой и сметаной, щучьи крокеты или перловая каша с копчёной олениной — что вам по вкусу? К каждому блюду посоветуют наиболее подходящее вино. Ресторан пока работает только по предварительной записи.
« Анров »
Лаборатория десертов и локальные продукты
Во всех смыслах очень инстаграмное место. На входе вас встретит большой зелёный олень, а внутри — витрина десертов из сладкой лаборатории и стильный интерьер. «Анров» работает в формате casual dining, совмещая ресторанный сервис с демократичной атмосферой булочной. Сюда можно забежать на чашечку кофе с десертом или обед: будет вкусно. В меню вы найдёте блюда с локальными продуктами: так, местные рыболовецкие колхозы поставляют треску, палтус и зубатку.
« Огонёк »
Искра итальянской романтики
У компании «Анров» есть ещё одно детище — ресторан «Огонёк». Это место идеально подойдёт для тихого романтического свидания: светлая мебель, спокойное локальное освещение, итальянские блюда. На кухне имитируют приготовление в русской печи: продукты томят по восемь-девять часов, чтобы придать им тонкий вкус и нежную консистенцию.
« Der Хлеб »
Вкусное место, где десерты и выпечка делаются вручную и с любовью. Выбирайте полюбившийся тортик, самый мягкий круассан или фирменный шушик и наслаждайтесь в уютном небольшом зале, где одну из стен украшает масштабная вариация на тему картины Шагала «Над городом».
« Старый Тифлис »
Уголок Грузии на Севере
Ресторан грузинской кухни в лучших её традициях: тут есть хинкали, пеновани, квари, аджапсандал, харчо, хлеб шоти и, конечно, шашлыки на любой вкус. Ко всему этому подают знаменитые вина Грузии. А ещё здесь уютный зал с деревянной мебелью, окружённой вазами и горшками с цветами, а также с традиционными грузинскими нарядами — ощущение, будто и правда попал в Тбилиси.
« Паратовъ »
Одна из фишек «Паратова» — открытая кухня: можно увидеть, как готовят блюдо от начала и до конца. Днём это место работает в формате ресторана, но загляните сюда вечером или ночью — и вы попадёте в клуб, где грохочут ритмы и разносят коктейли. Летом для гостей открыта терраса, где можно выпить и посмотреть на реку. В «Паратове» можно попробовать беломорскую треску с кремом из спаржи, мурманский палтус с картофелем и шпинатом, фирменный бургер и многое другое.
Terrasa
Фьюжн-кафе, которое стало первопроходцем в этом стиле в Архангельске и работает уже много лет, не сдавая позиций. В заведении есть просторный зал, где проходят разные мероприятия — мастер-классы, концерты, дегустации. Специальное освещение добавляет пространства — кажется, даже дышится свободнее. Многие продукты в кафе доставляют из местных фермерских хозяйств, которым доверяет бренд-шеф.
« Грядка-Family »
Быстро, но не фастфуд
«Грядка» — сеть кафе быстрого питания, но это не фастфуд в привычном смысле: тут подают разные салаты, стейки, супы, пюре с котлетками. Если хочется поесть быстро, но по-домашнему, это место что надо. А ещё в заведениях сети очень уютный интерьер, создающий летнее настроение в любое время года.
« Пекарня на “Чумбаровке” »
Погулять и отдохнуть
Ещё одно демократичное местечко, чтобы отдохнуть после прогулки или поработать в спокойной обстановке. В пекарне, кроме пирогов и десертов, есть пиццы, салаты, паста и супы. Заведение оформлено довольно просто, но со вкусом; для детей тут есть игровой уголок. Находится пекарня на единственной пешеходной улице города — Чумбарова-Лучинского, или «Чумбаровке», как её называют местные.
Выпить
Студия 17
Вовсе не маленькая студия
В «Студии 17» можно и песни под караоке покричать, и зажечь на танцполе. Вечеринки здесь проходят довольно часто — надо следить за анонсами. Заведение небольшое, поэтому, если хочется посидеть с комфортом, о столике лучше позаботиться заранее. Местные бармены готовы удивлять вас авторскими коктейлями, а кухня — угощать: в меню есть бургеры, пасты, супы и различные закуски.
Gastronomica
Сокровища винного погреба
Это место создано для тех, кто любит вино: его тут можно купить и выпить, ведь заведение работает в формате лавки и кафе. В Gastronomica есть так называемые дежурные обеды: каждую неделю тут предлагают новое ланч-меню, к которому в подарок идёт бокал вина. Помимо напитков, здесь можно купить вкусные закуски вроде фермерского сыра или оленины из Ненецкого автономного округа. Кстати, каждый четверг в Gastronomica проходит вечер кино.
Рыжий Ёж
Место встречи друзей
Хороший выбор крафтового пива и сидров, добротная стритфуд-кухня и бармены, которые знают своё дело. Длинная стойка, удобные диваны рядом со столиками в зале, а главное — ассортимент напитков, в котором каждый может найти что-то на свой вкус. Словом, обстановка располагает долго сидеть с друзьями. Бар находится на набережной — сюда удобно заглянуть после прогулки.
Craftbeery
Колбаски ручной работы для крафтового пива
Ещё одна точка на архангельской карте крафта. В меню — большой выбор российского пива и разливное из Бельгии, Чехии и Германии. На кухне всегда есть свежие колбаски ручной работы и много закусок, а для больших компаний — разные сеты. Но можно и основательно поесть — к пиву отлично подойдут бургеры, салаты, супы.
Колесо
Легендарный музыкальный клуб
Культовое место, причём не только для меломанов Архангельской области. На сцене небольшого заведения выступают как начинающие музыканты, так и мировые звёзды рока. Концерты тут проходят почти каждый день: сегодня на сцену могут выйти оголтелые панки, а завтра — выпускники музыкального училища с классическими композициями. А ещё здесь работает кухня и есть бар: очень демократичный и с настойками от местного ликёро-водочного завода.
Пивоварня за стенкой
Трактир при частной пивоварне с одноимённым названием — место как будто немного из прошлого, но в этом его прелесть. Варят пиво прямо тут, за стенкой, поэтому если хотите попробовать истинно архангельское, то вам сюда. Снеков к пиву множество: орешки, рыба всех возможных видов и форм. Если попросите, то вам включат и трансляцию желанного футбольного матча.
Купить
Доска Треска
Современный взгляд на сувениры
Относительно новый бренд одежды, ставший одним из символов Архангельска. Вся сувенирная продукция так или иначе связана с жизнью в регионе: дизайнеры создают принты, смысл которых понятен каждому местному, — белый медведь на танке, треска на лесовозе, трамвай, которого нет. Если вам это кажется странным, продавцы всё объяснят. Но можно выбрать и сувенир, который говорит сам за себя: например, футболку с надписью «Поморье» или «Север». Ещё в продаже есть открытки, иван-чай, магниты, значки, носочки и кепки.
Лучшие рестораны и кафе Архангельска
Оценка Tripadvisor: 4,5
Вкусно, шикарный вид на реку с веранды. Место достаточно популярное. Стоит, как минимум выпить коктейль или кофе на веранде в хорошую погоду.
Оценка Tripadvisor: 4,5
Потрясающее место в историческом здании) вкусно, музыкально, интригующе. Лучшее место в Архангельске, где я был.
Оценка Tripadvisor: 4,5
Лучшая кухня в городе! Несмотря на на направленность ресторана, есть и вкусная рыба (шашлык из сёмги в т.ч). Живая музыка не ограничивается грузинским репертуаром, танцы до упаду!
Оценка Tripadvisor: 5,0
Отличная рафинированная еда, отличный сервис, уютно, комфортно, всё с большим вкусом и любовью. Ели там несколько раз. Очень вкусные баклажаны с сыром и грибное ризотто.
Оценка Tripadvisor: 3,5
Очень симпатичное заведение, вежливый и расторопный персонал, прекрасный завтрак за скромные деньги, только мёд лучше поменять.
Оценка Tripadvisor: 4,0
Летом регулярно посещал бизнес-ланчи в ресторане Бочка. Очень вкусная еда. Большие порции. Быстрое обслуживание официантами. Недорого. Категорически рекомендую данное заведение для обеда!
Оценка Tripadvisor: 4,0
Можно как и пообедать, так и вечером посидеть, послушать живую музыку. Очень нравятся бизнес ланчи. Я обхожусь без горячего, зато пару салатиков беру и супчик. К чаю иногда заказываю изумительный пивной пирог. Радуют сухарики в вазочках, которые можно погрызть, ожидая заказ, или с пивом
Оценка Tripadvisor: 3,5
Оценка Tripadvisor: 4,0
Хорошее месторасположение в самом центре, на набережной, Реально, ну очень вкусный палтус))) Хорошее местное пиво. Достаточно уютно.
Оценка Tripadvisor: 3,5
Хороший спокойный ресторан с рыбными блюдами. Ходили с коллегами чтобы поговорить, обсудить дела в спокойной обстановке. Что хотели, то и получили. Готовят вкусно, хотя и немного специфично: то остро, то цвет пасты необычного розового цвета, то десерт с йогуртом из магазина (как нам показалось).
Оценка Tripadvisor: 4,0
Вполне себе неплохой ресторан. причем, по стоимости значительно ниже, чем например, у нас в городе. В Архангельск ездил к другу, он меня сюда и пригласил. Хороший ресторан, я советую посетить, если будете в этом городе. Съели мы много, так как перед этим гуляли долго по городу, а заплатили на удивление не много.
Оценка Tripadvisor: 3,5
Хорошее место для празднования юбилеев, торжеств, только заказывать надо заранее, чтобы не нарваться на поминки, которые в этом заведении проводят. Кухня хорошая. горячее готовят, а не разогревают!
Оценка Tripadvisor: 4,0
Это без преувеличения лучший ресторан в Архангельске, ходим туда почти каждый месяц и ни разу у нас не было нареканий. Очень вкусно готовят все: мясо, рыбу, салаты, выпечку. Порции такие, что можно брать на двоих одну. Первоклассное обслуживание, вежливые официанты, еще ни разу не забыли наши пожелания по блюдам (соусам) или очередности подачи. Оптимальное соотношение цена-качество. Рекомендую всем.
Оценка Tripadvisor: 4,5