Тест по биологии Органы осязания, обоняния, вкуса 8 класс
Тест по биологии Органы осязания, обоняния, вкуса 8 класс с ответами. Тест включает два варианта, в каждом по 7 вопросов и заданий трех уровней сложности.
Вариант 1
А1. Какой участок языка воспринимает горький вкус?
1) кончик языка
2) корень языка
3) боковые поверхности языка
4) уздечка языка
А2. Что позволяет человеку различать предметы по запаху?
1) осязание
2) обаяние
3) обоняние
4) вкус
А3. В какой момент человек воспринимает запахи?
1) при вдыхании воздуха
2) при выдыхании воздуха
3) при задержке дыхания
4) при поступлении кислорода в кору головного мозга
А4. Как называется тяга к вдыханию различного рода ядовитых веществ?
1) морфинизм
2) некромантия
3) наркомания
4) токсикомания
В1. Назовите образования, на которых находятся вкусовые почки.
В2. Какая часть тела человека обладает наибольшей тактильной чувствительностью?
С1. Чувство боли выполняет важную положительную функцию для организма. В чем она заключается?
Вариант 2
А1. Какой участок языка воспринимает сладкий вкус?
1) кончик языка
2) корень языка
3) боковые поверхности языка
4) центр языка
А2. Где расположены тактильные рецепторы?
1) на поверхности кожи
2) в толще кожи
3) в мышцах
4) в больших полушариях головного мозга
А3. Что нам дает информацию о поверхности, форме, раз мерах и массе предмета?
1) слух
2) обоняние
3) вкус
4) осязание
А4. Где расположены вкусовые сосочки?
1) в головном мозге
2) в стенках ротовой полости
3) на поверхности языка
4) в гортани
В1. Что является органом осязания?
В2. Как называются ощущения, возникающие при прикосновении?
С1. Почему сухая пища кажется нам безвкусной?
Ответы на тест по биологии Органы осязания, обоняния, вкуса 8 класс
Вариант 1
А1-2
А2-3
А3-1
А4-4
В1. Вкусовые сосочки
В2. Пальцы рук
Вариант 2
А1-1
А2-2
А3-4
А4-3
В1. Кожа
В2. Тактильные
«Органы осязания, обоняния, вкуса»
Районный дистанционный конкурс учителей
на лучшую методическую разработку
по предмету биология с использованием ИКТ
Евсеева Надежда Михайловна,
МБОУ «Челкасинская ООШ» Урмарского района Чувашской Республики
Номинация: урок с использованием ИКТ
с. Челкасы 2020 год.
Аннотация к уроку. Урок изучения нового материала на тему « Органы осязания, обоняния, вкуса » рассчитан на 1 час и проводится в 8 классе по программе и учебнику Драгомилов А.Г., Маш Р.Д. «Биология». Урок проводится в кабинете биологии с использованием ИКТ. Мультимедийная презентация состоит из разнообразных источников информации, что позволяет в значительной степени оптимизировать образовательный процесс.
Цель урока : изучение строения и значения органов вкуса, осязания и обоняния, и их анализаторов.
1. разъяснить связь строения и функции изучаемых органов чувств;
2. раскрыть взаимодействие анализаторов друг с другом;
3. показать изменения анализаторов, возникающие под влиянием условий жизни, и возможности их совершенствования;
4. способствовать развитию умений познавать свой организм и его функции самостоятельно.
5. развивать у учащихся способности анализировать факты, устанавливать причинно-следственные связи, делать выводы;
6. способствовать развитию умения работать с текстом, осуществлять самоконтроль и самооценку, уважать мнение собеседника.
Тип урока : урок изучения новой темы.
Используемые технологии: здоровьесбережения, проблемного обучения, групповой деятельности, развивающего обучения, интерактивные.
Методы обучения : практические, словесные, наглядные.
Форма проведения : коллективная исследовательская работа со всем классом, индивидуальная работа, практическая работа.
— познавательные: уметь работать с различными источниками информации, выделять в тексте главное, грамотно формулировать вопросы, готовить сообщения и презентации, приобретать навыки исследовательской деятельности, оценивать свои достижения;
— регулятивные: формулировать цели урока и ставить задачи для ее достижения, планировать свою деятельность и прогнозировать ее результаты;
— коммуникативные: строить речевые высказывания в устной форме, задавать вопросы, аргументировать свою точку зрения.
Личностные : использовать приобретенные знания и умения в повседневной жизни, понимать важность заботы о собственном здоровье и готовность к самообразованию.
Планируемые результаты: давать определения понятий: осязание, обонятельные клетки, вкусовые клетки, вкусовые сосочки, токсикомания; описывать органов осязания, обоняния и вкуса для человека; называть меры безопасности при оценке запаха ядовитых или незнакомых веществ.
Оборудование : таблица: «Обонятельный и вкусовой анализаторы»; презентация «Органы осязания, обоняния, вкуса»; компьютер, проектор, наборы для исследовательской работы: стакан с теплой и холодной водой, мяч, скрепка, карандаш, кубик, фишка от детского лото, флакон духов, апельсин, лук, карточки для проверки домашнего задания.
1.Организационный момент – 2 мин.
2.Проверка знаний – 10 мин.
3.Изучение новой темы –20 мин. + Физминутка – 2 мин.
4. Закрепление – 4 мин.
6. Домашнее задание – 2 мин.
7.Подведение итогов – 2 мин.
1.Организационный момент : приветствие учителя с классом, отметка отсутствующих, знакомство с планом урока.
2.Проверка знаний. (Допишите пропущенные слова)
1. Ухо состоит из трех отделов- наружного, среднего и ______________ уха.
2. Наружное ухо начинается с ушной раковины и заканчивается____________.
4. Между молоточком и стремечкой находится маленькая косточка, которая называется ______________.
5. Среднее ухо отделено от внутреннего __________________ окном.
6. Спирально закрученный канал, разделенный продольными перегородками называется ______________.
7. Среднее ухо с глоткой соединяется благодаря ________________.
10. Орган равновесия представлен тремя ____________________________ внутреннего уха.
Ответы: 1. Внутреннего.
2. Барабанная перепонка.
7. Слуховая труба ( Евстахиева труба).
8. Евстахиева труба.
10. Полукружные каналы.
3.Изучение новой темы.
Глаз – орган зрения;
Нос – орган обоняния;
Кожа – орган осязания;
Вестибулярный аппарат – орган равновесия.
(учитель на доске составляет кластер, подчеркивает те органы чувств, котор
Учитель. С какими органами чувств мы еще не познакомились на уроках? (Ученики называют: «Это органы обоняния, осязания и вкуса»)
Учитель. Тема нашего урока так и называется: «Органы осязания, обоняния, вкуса». (учащиеся записывают тему урока в тетрадь).
Какую цель мы поставим на уроке? Напоминаю, что цель формируется из темы урока. Изучить строение органов осязания, обоняния и вкуса и выявить их значение в жизни человека.
Учитель. Итак, что бы понять, что собой представляют органы обоняния, осязания, вкуса и какова их роль, мы проведем исследования. (К доске выходит один ученик. Учитель завязывает ему глаза.)
Учитель берет стакан с теплой и холодной водой. Ученик опускает палец сначала в один стакан, потом в другой. Рассказывает о своих ощущениях. Затем учитель дает в руки ученику различные предметы (мяч, скрепку, карандаш, кубик, фишку от детского лото). Ученик должен угадать, какой предмет на ощупь (твердый, мягкий, тяжелый, легкий, круглый, квадратный, большой, маленький и т.д.), а лишь потом назвать этот предмет.
Учитель. Какой орган чувств сейчас был задействован? Что мы можем определить с помощью органа осязания (кожи)? (Ученики формулируют вывод по результатам исследования).
Учитель. При помощи кожи мы ощущаем холод и тепло, боль, прикосновение, давление. Осязание дает представление о поверхности предмета, его форме, размерах, массе. 
Когда мы касаемся предмета, держим его или ощупываем, в нервных окончаниях кожи, а также рецепторах мышц и сухожилий возникает возбуждение. Возбуждение по нервам передается в головной мозг – в зону кожно-мышечной чувствительности теменной доли коры больших полушарий головного мозга. Возникают ощущения массы предмета, состояния его поверхности.
Практическая работа «Исследование тактильных рецепторов»
Тактильный – осязательный, связанный с ощущениями прикосновения.
1. Возьмите циркуль- измеритель, раздвиньте его на 20-25 см и одновременно двумя иголками прикоснитесь к коже.
2. Если вы почувствовали одно прикосновение, то произошло раздражение тактильных точек в пределах одного рецептора.
3. Если почувствовали два прикосновения, то раздражение разных рецепторов.
4. Найдите максимальное расстояние между иголками, при котором два раздражения воспринимается как одно.
5. То же самое проделайте на подушечках указательного пальца.
Вывод: Чем гуще расположены тактильные точки, тем выше различительная способность кожи, выше ее осязательная способность.
Учитель. А теперь мы немного отдохнем. «Физминутка».
1.Упражнение для рук. Руки вытянули перед собой, сжали в кулаки, выпрямили. Повторить несколько раз.
2.Наклоны головы из стороны в сторону, затем вперед, назад.
3.Разминка для глаз. Посмотрите на слайд. Следуйте глазами за движущимся на слайде шариком.
Учитель. Продолжаем исследования. К доске выходит следующий ученик. Учитель завязывает ему глаза, и к носу подносит различные предметы (флакон духов, разрезанный апельсин, лук). Ученику необходимо по запаху определить предметы.
Учитель. Какой орган чувств был задействован в этом исследовании? Что мы можем определить с помощью органа обоняния? (Ученики отвечают на поставленные вопросы).
Учитель. Орган обоняния расположен в стенках верхней раковины носовой полости (рисунок слайда). Он образован многочисленными обонятельными клетками с микроворсинками, от которых отходят веточки нервов в мозг. Обоняние позволяет различать предметы по запаху. Человек ощущает запах вещества, даже если оно содержится в воздухе в незначительном количестве. Обоняние позволяет почувствовать запах несвежей пищи, вовремя предупреждает о наличие в воздухе вредных газов. Запахи воспринимают при вдыхании воздуха. В носовой полости пахучие вещества вызывают возбуждение в нервных окончаниях. Возбуждение по нерву поступает в кору головного мозга. Возникает ощущение запаха. Вдыхание неизвестных веществ опасно. Некоторые из них могут вызвать опасную болезнь – токсикоманию. Что это за заболевание, нам расскажет обучающийся. (Сообщение обучающегося «Осторожно, опасные запахи!»).
Токсикомания – болезненное пристрастие к веществам, не входящим в официальный список наркотических препаратов. Если на протяжении нескольких недель и даже месяцев человек продолжает нюхать токсические вещества, то развивается хроническая интоксикация. Ее развитие ускоряется, если человек по несколько часов нюхает вещества. Подростки буквально на глазах тупеют, становятся заторможенными, плохо ориентируются в окружающей обстановке, не способны быстро принимать нужные решения. Здоровые подростки обычно сразу замечают своих «тормознутых» сверстников. Токсикоманы неспособны усваивать учебный материал – это служит причиной того, что они остаются на второй год и с трудом заканчивают 9 класс. Кроме того при токсикомании серьезно страдают и внутренние органы, т.к. при вдыхании в организм попадают крайне токсические вещества. Через месяц постоянной токсикомании развиваются эпилептические припадки, которые будут сохраняться даже если подросток перестанет нюхать вещества. Это связано с тем, что токсические вещества приводят к органическим поражениям головного мозга. Всего за три года из-за пагубной привычки погибло 360 детей.
Ученики записывают в тетрадь значение органа обоняния : помогает почувствовать запах несвежей пищи, предупреждает о наличии в воздухе вредных газов.
Учитель. Следующий орган чувств, который мы должны рассмотреть, определяет, прежде всего, вкус пищи. Это орган вкуса. Прочитайте всю информацию об этом органе чувств в учебнике (стр. 78), через три минуты вы и ответьте на следующие вопросы:
1. Что позволяет человеку воспринимать вкус пищи? (Вкус пищи человек воспринимает специальными группами рецепторов- вкусовых клеток)
2. Какие вкусы воспринимают различные участки языка? (Кончик языка воспринимает сладкое, корень горькое, бока- кислое, края и кончик-соленое).
3. От чего зависит ощущение вкуса? (ощущение вкуса зависит от температуры и запаха пищи).
4. Каково значение органа вкуса для человека? (По вкусу можно определить качество пищи, вкусная пища вызывает аппетит, лучше переваривается и усваивается организмом).
Ученики записывают в тетрадь значение органа вкуса.
Сообщение обучающегося «Вкусовые ощущения»
4. Закрепление (просмотр видеофрагмента, после которого выполняем тестовую работу)
Тестирование «Органы осязании, обоняния, вкуса» (вопросы на слайдах).
1. Тактильные осязательные рецепторы находятся
а) в толще кожи б) в полукружных каналах
в) в носовой полости г) на поверхности костей
2. Какая часть языка наиболее восприимчива к сладкому вкусу?
а) кончик б) передняя часть в) боковые края г) задняя часть
3. Человек воспринимает запахи при
а) поступление кислорода в кору головного мозга б) выдыхании кислорода
в) вдыхании воздуха г) задержке дыхания
4. Как называются образования, в которых располагаются вкусовые рецепторы?
а) в двигательную б ) в кожно-мышечную в ) в зрительную г ) в слуховую
6.Обонятельные рецепторы расположены
а ) в лобных долях в ) в слизистой оболочке верхней раковин носовой полости
в ) на кончике носа г) в гайморовых пазухах
7.Какая часть наиболее восприимчива к кислому вкусу?
а ) кончик б ) передняя часть в ) боковые края г ) задняя часть
8. Какие утверждения верны.
а) во вкусовых сосочках располагаются вкусовые рецепторы
б) орган обоняния образован вкусовыми клетками с микроворсинками
в) сухая пища кажется безвкусной
г) тактильные рецепторы равномерно распределены по всей коже человека
д ) кончик языка более чувствителен к горькому вкусу
е) тактильных рецепторов больше всего на подушечках пальцев, губах, кончике языка
Ответы : 1-а; 2-а; 3-в; 4-а; 5-б; 6-б; 7-в; 8-а,в,е.
Составить синквейн к словам: орган осязания; орган обоняния; орган вкуса (групповая работа)
> Я хорошо усвоил, что………………
> Теперь я смогу сам и научу других…..
> Мне пригодится в дальнейшем…..
Параграф 17, ответить устно на вопросы в конце параграфа. Подготовить небольшие сообщения о профессиях, связанных с органами чувств, которые мы изучали на сегодняшнем уроке.
7.Подведение итогов. Выставление оценок учащимся за работу на уроке.
Тайна душистых молекул: зачем нужно обоняние и почему мы так мало о нем знаем
Если существует «гениальность ноздрей», о которой говорил Ницше, то нос — это необученный гений, талантливый, но непостоянный. Человеческий нос умеет различать до триллиона запахов, однако большинство из нас не способно описать их словами.
Наши слуховые и зрительные рецепторы больше не хранят тайн: они были изучены еще несколько десятилетий назад. Но обонятельные рецепторы ученые обнаружили только в 1991 году. Это говорит о том, насколько сложна система обоняния. У человека всего четыре зрительных рецептора, тогда как обонятельных — более четырехсот.
Восприятие запаха начинается с того, что в нос вместе с воздухом залетают душистые молекулы. Воздух проходит через носовые полости, нагреваясь и очищаясь, и попадает на обонятельный эпителий — слой полости носа, покрытый слизью и усеянный обонятельными нейронами. Эти нейроны улавливают запахи, а белки обонятельных рецепторов связывают молекулы душистых веществ. Рецепторы затем посылают электрический сигнал в обонятельные луковицы, расположенные в мозгу на уровне носового моста, то есть примерно там, где сидят ваши очки.
Обонятельные луковицы считаются главным центром обработки запахов. Луковицы получают информацию от обонятельных рецепторов и шифруют ее в уникальный сигнал, который затем передают в обонятельный центр, расположенный в коре больших полушарий. Обонятельные нейроны обновляются каждые четыре-восемь недель, постепенно начиная реагировать на запахи, с которыми человек сталкивается наиболее часто. Это значит, что нос можно тренировать.
Для ученых до сих пор остается загадкой, как рецептор улавливает запах. Известно, что форма молекулы обусловливает то, какими обонятельными рецепторами она связывается. Но мы не знаем, почему молекулы пахнут тем или иным образом.
Взять, к примеру, бензойный альдегид, который содержится в мараскиновой вишне и марципане и пахнет горьким миндалем. Если добавить к нему два атома кислорода, он станет пахнуть корицей; пять атомов углерода — и запах сменится на цветочный.
Обонятельные рецепторы сосредоточены в носу, но присутствуют и в других частях тела. Они есть, например, в почках. Почки улавливают запаховые сигналы, идущие от бактерий кишечника после приема пищи, и соответствующим образом регулируют кровяное давление. Сперматозоиды находят яйцеклетку по запаху. Легкие, кровяные сосуды и мышцы тоже руководствуются запахом.
Существуют даже технологии для определения запаха. Электронные носы используются для поиска испорченных продуктов на пищевых фабриках и утечек на атомных реакторах. А вот передавать запахи по интернету в ближайшее время не удастся. Устройства вроде проигрывателя запахов Cyrano (2016) и его предшественника oNotes — это обман. Они передают не сам запах, а электронный сигнал, который запускает выделение заранее подготовленного пахучего вещества из пузырька. Запахи можно оцифровать и записать, но нельзя передать при помощи средств телекоммуникации. Запахи можно ощутить только непосредственно.
Петрикор
Парфюмеры из индийского города Каннаудж на протяжении вот уже многих столетий производят аромат под названием аттар митти. Весь апрель рабочие собирают куски сухой глины, которые затем обжигаются в печи.
Когда глина достигает нужной температуры, вместе с паром начинает выделяться запах земли. Из этого пара и получают основу для духов. Запах сухой земли после дождя называется петрикором. В Каннаудже воздух пропитан этим запахом в день, когда сухой сезон сменяется сезоном муссонов.
Слово петрикор, от греческого «кровь камней», было придумано в 1964 году австралийскими учеными Изабель Джой Беар и Ричардом Томасом. Получая золотистое масло из разных типов почвы, они обнаружили, что растения выделяют в почву жирные кислоты, прежде всего, пальмитиновую и стеариновую кислоту, концентрация которых наиболее высока между периодами дождей. После окончания засухи растения часто начинают резко расти, поэтому Беар и Томас сразу предположили, что петрикор играет роль удобрения. Однако оказалось, что растения выделяют жирные кислоты в качестве защитного механизма, чтобы замедлить рост соседних растений и тем самым снизить соперничество за ресурсы в условиях нехватки воды.
В 2015 году команда ученых из Массачусетского технологического института установила, как петрикор достигает носа человека. При помощи высокоскоростных камер они увидели, что когда капля дождя падает на пористую поверхность, то в момент контакта она удерживает крошечные пузырьки воздуха. Сначала капля принимает форму бублика, а затем плоского диска. Микроскопические капельки воспаряют над диском, как светлячки над озером. Именно эти капельки поднимают петрикор с земли и насыщают им воздух.
Запах тела состоит из трех уровней. На поверхностный уровень можно воздействовать дезодорантом, душем и благовониями. Средний уровень обусловлен культурными факторами вроде питания, рода занятий и гигиены. Под этими двумя уровнями находится собственный запах человека. Этот запах неизменен. В отличие от синтетических ароматов, которые созданы, чтобы быть заметными, собственный запах едва уловим и усиливается лишь с нагреванием тела. Почувствовать его можно только находясь в непосредственной близости от человека.
Помимо прочего, мы выбираем себе партнера, чей запах тела нам приятен и чьи гены гистосовместимости существенно отличаются от наших.
Выбор партнера по запаху — сложный процесс. Например, у женщин, принимающих оральные контрацептивы, предпочтения в запахах меняются. Так как из-за приема препаратов их тело начинает считать, что оно беременно, эти женщины отдают предпочтение партнерам, чьи гены гистосовместимости схожи с их собственными.
Однако выбор партнера не всегда связан с произведением потомства. Когда гомосексуальных мужчин попросили понюхать футболки, которые носили гетеросексуалы и гомосексуалы, они смогли определить запахи других гомосексуальных мужчин и именно их нашли более приятными.
Многие заболевания можно распознать по смене запаха тела. Тело больного тифом пахнет свежим ржаным хлебом, тело больного туберкулезом — стоялым пивом, больного желтой лихорадкой — сырым мясом, больного чумой — переспелыми яблоками. Диагноз по запаху — одновременно устаревший и обретший новую жизнь метод. Обученные врачи и собаки могут распознать по запаху болезнь Паркинсона, малярию, множественный склероз, COVID-19 и разные виды рака.
Собственный запах каждого человека так же уникален, как и его отпечатки пальцев. Контрольные пункты в аэропортах можно было бы оснастить цифровыми химическими сенсорами. Такие сенсоры смогли бы отличить человека от его однояйцевого близнеца.
Запах тела также выдает наши мысли, или, по крайней мере, наше настроение. В стрессовых ситуациях апокриновые потовые железы работают в усиленном режиме, из-за чего пот от нервов имеет более едкий запах, чем пот, выполняющий охлаждающую функцию. Люди способны понять, что их собеседник испытывает радость, страх, негодование или печаль по одному только запаху.
Карандаши
Дерево, из которого сделаны карандаши, когда-то было намного более ароматным. В начале XIX века карандаши производились из красного кедра, растущего во Флориде, Джорджии и Теннесси. Эти карандаши пахли черным перцем и корицей, а их стружка имела розовато-красный цвет. Еще в 1890 году красных кедров было так много, что южане строили из них сараи и заборы. Но затем из-за массового производства карандашей количество деревьев значительно уменьшилось, а цены на него взлетели.
Лесная служба США посоветовала использовать для производства карандашей более дешевый калоцедрус. Но производители опасались, что сделанные из калоцедруса карандаши — то есть карандаши, которыми мы пользуемся сегодня, — будут недостаточно ароматными и не найдут спроса. Поэтому в 1920-х годах они начали красить и ароматизировать калоцедрус, чтобы придать ему сходство с красным кедром. Со временем эта практика прекратилась, поэтому современные карандаши имеют более слабый запах.
Что касается грифеля, то чистый графит не имеет запаха. Но производство карандашей прошло долгий путь. Изначально они производились из сплава свинца, обернутого бумагой или веревкой; позже графитовый порошок стал очищаться и смешиваться с глиной или воском. Это позволило обойти проблему ограниченных запасов графита и вывести производство на промышленный масштаб, а также создать разные виды карандашей. Карандаш, содержащий больше глины и воска, пишет более тонко и бледно, а карандаш, содержащий больше графита, — более насыщенно. Современные грифели для автоматических карандашей имеют металлический запах, который обусловлен добавлением глины и воска.
Запах стирательной резинки, расположенной на тупом конце карандаша, обычно довольно непримечателен. А вот для брускового ластика запах — это показатель качества. Не имеют запаха дешевые и малоэффективные резинки, тогда как пахучий ластик содержит больше натурального каучука, который лучше справляется с задачей. Сильнее всего ластик пахнет во время использования.
Стирая, мы склоняемся над листом бумаги. Перед тем как сдуть стружку от ластика, мы вдыхаем ее запах. Таким образом, свойственные карандашу запахи калоцедруса, глины, воска и каучука пробуждаются не во время письма, а в паузах между ним — во время заточки карандаша и стирания.
Камфора
Камфора пронизывает нос, распространяя холодок по всему лицу. Но после сильного первого ощущения запах ослабевает, превращаясь в приятный вересковый аромат. Запах камфоры бодрит, как холодный поток в теплом озере.
В 1894 году математик Фрэнсис Гальтон опубликовал необычную работу под названием «Арифметика запахов», в которой описал свой мысленный эксперимент с несколькими запахами, в том числе камфорой. «Арифметикой можно заниматься с использованием воображаемых запахов, а также воображаемых фигур и звуков, — писал он. — Для меня два вдоха перечной мяты равняются одному вдоху камфоры; три вдоха перечной мяты — одному вдоху карболовой кислоты, и так далее…» Гальтон слагал и вычитал самые разнообразные запахи, хоть так и не попробовал их умножать.
Камфора активирует тройничный нерв, имеющий ядра болевой, тактильной и проприоцептивной чувствительности. Наряду с эвкалиптом, защитной жидкостью скунса и перцем хабанеро, камфора — это пример того, как чувства могут смешиваться, дополнять и усиливать друг друга. Ни одно из пяти чувств не функционирует отдельно от остальных. Вот почему так трудно стоять на одной ноге с завязанными глазами.
Есть и более любопытные примеры взаимодействия разных чувств. Недавно группа ученых обнаружила у мышей «смаунды» — запахи, на восприятие которых непосредственно влияет звук определенной высоты.
Камфору получают из лавровых деревьев, растущих на юго-западе Азии. Камфора неслучайно имеет сильный запах: она помогает дереву, отпугивая насекомых и борясь с микробами. В медицине она применяется как противовоспалительное, болеутоляющее средство, а также как лекарство от насморка и кашля. Китайцы называют камфору ping-pien, «кубики льда», и lung-nao-hsiang, «аромат из мозга дракона». Первое название указывает на вызываемое камфорой ощущение, а второе — на ее таинственные свойства. В санскритской поэзии камфора сравнивается с луной. В знаменитой поэме X века «Саундарья-лахари» описывается, как хлопья камфоры, спадающие с губ богини Деви, гасят пламя в трех пылающих городах.
В индуистских храмах камфору жгут, чтобы открыть третий глаз и очистить разум. Ее запах обозначает священное место и время для созерцания. Резкий и хрупкий, он служит портативной мечетью или церковью, краткосрочным возбудителем духовности, который затем незаметно улетучивается.
Порох
Рецепт пороха не раз менялся, но его запах всегда оставался неизменным. Это запах яиц и серы, мочи, селитры и угля.
Порох имеет динамический запах, наполняющий пустоту воздуха взрывчатостью и плотностью. Он встряхивает воздух, перемешивая его запахи. Человечество, как правило, не борется с болезнями при помощи артиллерии, но когда-то артиллерийский огонь использовали, чтобы отгонять чуму.
Согласно теории миазмов, пользовавшейся популярностью до 1880 года, болезни вызываются зловонными запахами. Считалось, что мусорные кучи, уборные, больницы, богадельни, кладбища, болота, пещеры и даже трещины в мостовых выделяют вредоносные миазмы, которые, однако, можно нейтрализовать соблюдением баланса запахов. Принимать ванну считалось нежелательным, так как закупоренные поры лучше предохраняют от болезней.
Способы борьбы с миазмами представляли собой коллекцию псевдонаучных заблуждений. Одни ученые советовали противодействовать миазмам при помощи приятных запахов: духов, сигар, леденцов и сиропов. Богачи иногда носили с собой крошечное лимонное дерево или надушенный мешочек возле сердца. Один текст XVI века предписывал врачам принимать пациентов, вооружившись веткой можжевельника или ароматическим шариком.
Читайте также
Другие ученые предлагали противостоять миазмам при помощи еще более неприятных запахов. В 1622 году Жан де Ламперьер советовал натираться мазью для тела, приготовленной из высушенных экскрементов павлина и козьей мочи. Как ни странно, это было хорошей рекомендацией, так как запах коз (а также коров, овец и верблюдов) действительно отпугивает блох и клещей, которые являются переносчиками бубонной чумы.
В XVII веке французские парфюмеры проводили обеззараживание домов, в которых жили умершие от чумы. Они разжигали перед домом умершего костер и закрывали ставни, после чего начинали жечь благовония в котелках, потрошить соломенные матрасы, обжигать грязное белье в печи и так далее. Завершалась процедура артиллерийским залпом, имевшим целью «отогнать заразу, которая могла остаться на внешних сторонах дверей и стен».
Борьба с миазмами — а также с городскими запахами на заре микробной теории — способствовала формированию городского ландшафта.
Летом 1858 года Лондон пострадал от жары, вследствие которой Темза обмелела. Внезапно обнаружилось, что река, служившая городу источником питьевой воды, была, по сути, открытой сточной трубой. На протяжении последующих шести недель, прозванных позже Великим зловонием, Лондон был наполнен ароматом фекалий. Парламент мгновенно принял (ранее застрявший в комитетах) проект по созданию сети сточных труб, насосных и водоочистных станций.
В Париже в 1880 году случилось собственное Великое зловоние, также приведшее к молниеносным и масштабным городским реформам. В целях борьбы с неприятными запахами законодатели по обе стороны Ла-Манша распорядились вымостить тротуары и побелить стены, разработали системы канализации, основали советы здравоохранения, издали постановления о зонировании, начали экологические реформы, расширили улицы и высадили городские сады. Зловоние мотивирует.
Запах пороха имеет долгую и богатую историю. Он сопровождал войну и чуму, ассоциировался с разрушением и защитой. А сегодня… его больше не встретишь почти нигде.