Что лучше кофеин или гуарана
Самые распространенные источники кофеина и их основные различия
В этой статье мы расскажем вам о наиболее распространенных источниках кофеина, используемых в пищевых добавках.
Синтетические формы кофеина
Существует множество действенных форм «синтетического» кофеина, причем в стремлении повысить конкурентоспособность конечного продукта производители позиционируют входящий в состав кофеин под разнообразными замысловатыми химическими названиями. Ниже приведены наиболее часто используемые формы и названия ингредиентов, которые вы наверняка не раз замечали на этикетках пищевых добавок.
Кофеин ангидрид
Другие названия: кофеин, гуаранин, 1,3,7-триметилксантин
Дозировка кофеина (в миллиграммах): не менее 98,5% (т.е. на 100 мг кофеина ангидрида в составе спортивных добавок приходится по меньшей мере 98,5 мг чистого кофеина)
Что важно знать: Кофеин ангидрид, который зачастую называют «чистым кофеином», это самый широко используемый вид кофеина в пищевых добавках, энергетических напитках и лекарственных препаратах.
Низкая стоимость, высокая концентрация кофеина на миллиграмм вещества, высокая стабильность и хорошая растворимость делают кофеин ангидрид невероятно привлекательным для производителей спортивного питания, стремящихся предоставить потребителям эффективную добавку по разумной цене. Несмотря на то, что существуют также естественно полученные формы кофеина ангидрида, согласно данным проведенных исследований, между натуральным и синтетическим кофеином ангидридом нет каких-либо значимых физиологических различий. Поэтому большинство компаний используют в качестве ингредиента для добавок гораздо более дешевую и широко доступную синтетическую форму.
Большинство из того, что известно о кофеине – и, в частности, те данные, которыми оперируют компании-производители в защиту использования кофеина в качестве важного ингредиента в спортивном питании, зачастую независимо от его источника – основывается на исследованиях, в которых использовался кофеин ангидрид. Например, мы можем с уверенностью сказать, что кофеин в форме ангидрида быстро всасывается в кровеносную систему и достигает пиковой концентрации в крови в течение 30-60 минут после приема пищи. В ходе исследования, опубликованного в «Британском Журнале Фармакологии», было доказано, что в качестве ингредиента в спортивном питании кофеин ангидрид «непосредственно усиливает силу скелетных мышц, производительность и мощность». Другими словами, он может теоретически помочь почти во всех аспектах занятий в тренажерном зале и в целом полезен для любой физической активности. Компании, которые строго придерживаются определенных правил для обоснования потенциальных маркетинговых претензий, зачастую используют кофеин ангидрид в дозировках, безопасное потребление которых подтверждается данными экспериментальных исследований на людях.
Например, было доказано, что потребление около 2,73 мг кофеина (ангидрида) на 0,5 кг массы тела (или примерно 491 мг кофеина на 90 кг взрослого человека) за час до занятий на велотренажере содействует улучшению выносливости при тренировке до отказа примерно на 23%, а также увеличивает использование жира в качестве топлива примерно на 3%.
В более раннем исследовании, в котором использовалась аналогичная доза кофеина, сжигание жира увеличилось в состоянии покоя, но не во время тренировки. Выработка стимулирующих гормонов адреналина (эпинефрин) и норадреналина (норадреналин) при этом значительно увеличилась как в состоянии покоя, так и в ходе физической активности.
Чем же еще так эффективен кофеин ангидрид по сравнению с обычной чашкой кофе? Исследования показали, что чистый кофеин более эффективно повышает производительность, чем аналогичное количество кофеина из кофе. В частности, в ходе одного из исследований было доказано, что 2,1 мг кофеина ангидрида на 0,5 кг массы тела (или 378 мг кофеина на 90-кг взрослого человека), поступившие из добавки с кофеином ангидридом, оказали более эффективное воздействие на увеличение производительности при занятиях на беговой дорожке и повышение выработки адреналина, чем аналогичное количество кофеина из сваренного кофе.
Таким образом, очевидно, что некоторые натуральные элементы, содержащиеся в кофе, притупляют стимулирующий и повышающий производительность эффект кофеина. Тем не менее, натуральный кофе, в свою очередь, обеспечивает ряд доказанных преимуществ для здоровья, которые не наблюдаются при замене его на чистый кофеин.
Кофеин цитрат
Дозировка кофеина (в миллиграммах): 45-55 % (т.е. на 100 мг кофеина цитрата в составе спортивных добавок приходится 45-55 мг чистого кофеина)
Что важно знать: По сравнению с чистым кофеином кофеин цитрат отличается лучшей растворимостью, но он менее стабилен и редко используется в пищевых добавках из-за высокого соотношения цены-качества. Это значит, что для получения сопоставимой дозы кофеина необходимо большее количество кофеина цитрата. Кроме этого, некоторые данные свидетельствуют, что, как и ангидрид, кофеин цитрат зачастую не оказывает воздействие на увеличение мышечных сокращений в ходе силовых тренировок.
Тем не менее, было доказано, что кофеин цитрат обладает более мощными антибактериальными свойствами, чем чистый кофеин. Он также имеет более низкий уровень pH. Это помогает контролировать развитие микроорганизмов и увеличивает срок годности конечного продукта.
Дикофеин малат
Другие названия: Infinergy®
Дозировка кофеина (в миллиграммах): 65-70%
Что важно знать: Дикофеин малат позиционируется как полностью прореагировавшая смесь кофеина и яблочной кислоты. Это означает, что в сочетании с водой или при попадании в желудок структура смеси моментально разрушается. Компании-производители спортивного питания утверждают, что дикофеин малат способен обеспечить значительное повышение в крови чистого кофеина, но без расстройства желудка, которое испытывают некоторые люди.
Однако подобные заявления носят исключительно теоретический характер. В настоящее время нет каких-либо фармакокинетических, физиологических или токсикологических исследований, в которых бы оценивалась эффективность и безопасность этого ингредиента в сравнении с другими видами кофеина.
Растительные источники кофеина
Ниже приведены наиболее часто используемые растительные источники кофеина с указанием естественной концентрации кофеина, содержащейся в растениях (в пересчете на сухое вещество). Растительные источники приведены в порядке убывания природной дозы кофеина.
Чайный экстракт
Другие названия: камелия синенсис, зеленый чай, экстракт зеленого чая, черный чай, индийский чай, ча, чай улун
Используемая часть растения: листья или побеги
Природная доза кофеина: 4,8-9,3%
Что важно знать: С тех пор, как промышленное использование эфедрина было запрещено, использование экстракта чая возросло в геометрической прогрессии. К сожалению, если компания-производитель не указывает на этикетке содержание кофеина в чайном ингредиенте в составе конечного продукта, оценить эту величину зачастую оказывается довольно затруднительно.
Однако высокое содержание кофеина в чайном экстракте не обязательно означает, что эта добавка более действенна. Кофеин является лишь частью того, что делает чайный экстракт таким эффективным.
Хорошей новостью является то, что количество и спектр исследований по сравнительной эффективности чая и чистого кофеина, а также различных видов чая, значительно превышает количество исследований по вопросу большинства других природных источников кофеина, приведенных в этой статье. Например, по сравнению с черным чаем зеленый чай оказывает большее влияние на энергетический обмен веществ.
Концентрации активного ингредиента также значительно отличаются в зависимости от типа чая и используемого способа экстракции. Самая высокая концентрация кофеина отмечается в черном чае, затем в улуне, затем в зеленом чае, а вот самое большое содержание галлата эпигаллокатехина и суммарного количества катехинов наблюдается в зеленом чае, затем в улуне, затем в черном чае. Помимо того, что катехины являются мощными антиоксидантами, они также оказывают положительное влияние на жировой обмен, расширение кровеносных сосудов и уровень холестерина.
Гуарана
Другие названия: паулина купана
Используемая часть растения: семена или плоды
Природная доза кофеина: 7,6 %
Что важно знать: Гуарана, как правило, довольно хорошо растворима в воде и часто используется в качестве компонента ароматизатора, поскольку она придает фруктовый аромат и мандариновый вкус. В сочетании с высоким содержанием кофеина, это делает ее популярным ингредиентом в энергетических напитках.
Хотя в методологии и механизме проведения нескольких исследований, сравнивающих гуарану с чистым кофеином, явно присутствуют некоторые недостатки и ошибки, использование гуараны, кажется, действительно обеспечивает когнитивные преимущества, придает энергию и повышает настроение, причем эффект не зависит от содержания в ней кофеина.
Также было доказано, что, как и в случае чистого кофеина и других кофеиносодержащих растений, описанные эффекты гуараны улучшаются при потреблении в отсутствие углеводов и при низком гликемическом состоянии. Эффективная дозировка находится в диапазоне 75-300 мг при потреблении экстракта семян гуараны с 12-% содержанием кофеина. Однако вместе с этим определенный процент кофеина оказывает значимое воздействие в зависимости от того, из какой части растения – из листьев или семян – получают гуарану в процессе экстракции.
Экстракт кофе
Другие названия: арабика, экстракт зеленого кофе, Purecaf (жидкий кофеин)
Используемая часть растения: зерна или целые плоды
Природная доза кофеина: 3,2 %
Что важно знать: В зависимости от основной цели конечного продукта – стимулирующее воздействие, жиросжигатель или антиоксидантные и противовоспалительные свойства – содержания кофеина в экстракте кофе может варьироваться от 2% до огромной 98%-ой концентрации.
С другой стороны, добавки на основе экстракта зеленого кофе в зернах зачастую отличаются высоким содержанием хлорогеновых кислот (которые обладают рядом полезных свойств для здоровья), но более низким содержанием кофеина.
Другие названия: орех кола, кола
Используемая часть растения: семена
Природная доза кофеина: 2,5 %
Что важно знать: Если орех кола указывается в качестве ингредиента в энергетической смеси или составе добавки, то весьма вероятно, что в таком экстракте содержится 10-20% кофеина. Помимо кофеина, экстракт колы обычно придает ореховый вкус, запах, и коричневатый цвет любым ингредиентам, с которыми смешивается. Не случайно газированные напитки обобщенно называют «кола»: орех кола был одним из основных ингредиентов в оригинальной рецептуре Coca-Cola и Pepsi-Cola.
До настоящего времени не были проведены исследования на людях, в ходе которых бы сравнивалась эффективность ореха кола и чистого кофеина, но имеющиеся экспериментальные исследования среди грызунов и собак указывают на воздействие, аналогичное чистому кофеину. Например, было доказано, что кола и чистый кофеин одинаково эффективно способствуют снижению массы тела и увеличению поступления глюкозы в скелетные мышцы.
Однако у экстракта ореха колы все же был обнаружен потенциальный недостаток: в ходе эксперимента, после шести недель суточного потребления эквивалентной для человека дозы колы величиной в 0,15 мг, 0,44 мг и 0,74 миллиграмма на 0,5 кг массы тела (или около 26, 80 или 133 мг на 90-кг взрослого человека соответственно) у самцов крыс значительно уменьшилось количество сперматозоидов, снизилась выработка тестостерона и лютеинизирующего гормона.
Гуарана
Гуарана, или, точнее, экстракт гуараны, представляет собой популярную в последнее время пищевую добавку, которая относится к классу стимуляторов (или, по-народному, «энергетиков»), и активно используется в спорте. Иногда приходится слышать, что гуарана или другие стимуляторы применяются для увеличения энергетических запасов организма. Это совершенно неверное мнение опирается на маркетинговую политику некоторых недобросовестных производителей, присвоивших своим продуктам название «энергетик» и тем самым несильно, но устойчиво дезориентировавших потребителей. Человеку, принимающему «энергетик», и испытывающему прилив сил и энергии, кажется вполне очевидным, что именно «энергетик» дал ему ту энергию, прилив которой он ощущает. Однако, как известно, энергия в чистом виде организму человека не передается. Всю энергию организм генерирует сам из нескольких источников – глюкозы, некоторых аминокислот и жиров. Количество этих источников энергии в составе «энергетических» напитков, как правило, стремится к минимуму и не может объяснить тот прилив сил, который человек испытывает после их приема. В чем же дело?
Механизм энергетиков
А дело в том, что «энергетики» содержат довольно большие количества веществ, называемых стимуляторами, в первую очередь кофеина. Кофеин (и другие стимуляторы) сам не является источником энергии, так как не содержит в своем составе не глюкозы, ни триглицеридов. Но он активно подстегивает (стимулирует) выработку организмом энергии из своих собственных источников. Кстати, приему любого энергетика присущ один весомый минус: после первого прилива сил и бодрости (энергетического максимума) спустя некоторое время приходит энергетический минимум – ощущение упадка и подавленности. Опасность энергетиков прежде всего в этом своеобразном «обмане» – человеку кажется, что он получает дополнительные силы, в то время как на самом деле он продолжает истощать и без того уставший организм. Увлечение энергетиками может дорого обойтись легкомысленному потребителю – оно может привести в отдельных случаях к серьезному истощению. И нервному срыву. Если об этом помнить (и выбирать продукцию серьезных производителей, заботящихся о качественном сырье для своей продукции), то можно совершенно безопасно использовать энергетики в тех случаях, когда это необходимо.
Итак, мы разобрались, что базовую основу большинства «энергетиков» составляет стимулятор кофеин. А как быть с гуараной? Да, в экстракте гуараны также присутствует кофеин в количествах, сравнимых с тем, сколько его содержится в чае, кофе, какао, матэ и некоторых других продуктах. Получается, что нет разницы, пить экстракт гуараны или просто чашечку кофе? Тем не менее, разница есть.
Действие экстракта гуараны и кофе
В соответствии с широко известным (и легко проверяемым на себе) фактом, действие кофе и других напитков (чая, экстракта гуараны) значительно отличается даже при относительном равенстве концентрации кофеина в них. От кофе человек испытывает стремительный подъем активности, сопровождаемый зачастую рядом побочных эффектов (учащенным сердцебиением, повышением артериального давления), а вслед за тем, спустя полтора-два часа (в зависимости от того, какое количество и какой крепости кофе выпито) – столь же явный спад. Чашка крепкого чая действует не в пример мягче – приводит в состояние бодрости чуть медленнее, действует дольше и не имеет резко выраженного спада. Побочные эффекты также проявляются реже и слабее. Это происходит потому, что кофеин в составе кофейного и чайного напитка находится в смеси с другими (весьма различными у чая и кофе) компонентами и усваивается по-разному. «Кофейный» кофеин (если можно так выразиться) усваивается быстрее всего (среди всех натуральных кофеиносодержащих напитков) и обеспечивает резкий пик концентрации в крови, поэтому все эффекты кофеина выражены при приеме кофе резче и сильнее, чем при употреблении других напитков. Известен расхожий миф о том, что в кофе кофеина больше всего. Это не совсем так. Кофе берет не количеством своего кофеина, а скорее его «чистотой» и быстротой усвоения.
Влияние экстракта гуараны также отличается от влияния кофе – гуарана содержит не меньше кофеина чем кофе, но действует гораздо мягче. Кроме кофеина гуарана содержит большое количество других веществ, замедляющих усвоение кофеина и модифицирующих его эффекты. В результате напиток гуараны оказывает очень сбалансированное мягкое влияние – постепенно происходит подъем активности, действие продолжается весьма долго – несколько часов, а потом происходит медленное и малозаметное возвращение к обычному состоянию. Побочные действия кофеина в случае употребления гуараны проявляются редко и гораздо слабее, чем в случае питья кофе. Например, экстракт гуараны редко вызывает учащенное сердцебиение, он не раздражает желудок и пищевод.
Гуарана в спорте
Гуарана в спортивном питании присутствует благодаря прежде всего своему стимулирующему действию, и используется спортсменами как энергетик. Также экстракт гуараны входит в состав многих предтренировочных комплексов. В таком качестве гуарана способствует большей выносливости, лучшей концентрации во время тренировки, повышению мотивации.
Благодаря наличию кофеина и некоторых других веществ гуарана дает эффект уменьшения чувства голода, а также повышает теплопродукцию, что в сумме увеличивает интенсивность сжигания жиров во время тренировок, поэтому гуарана важна и для тех, кто пытается избавиться от лишнего веса. Поэтому многие принимают гуарану для похудения – как самостоятельный напиток или в составе соответствующих средств.
Индейцы Южной Америки, много веков знающие об эффекте гуараны, применяли ее для самых различных целей: не только для повышения выносливости и улучшения настроения и самочувствия, но и для активизации сексуальной функции, для устранения головной боли, кишечных расстройств и т.п.
Плюсы гуараны
Итак, в числе основных несомненных эффектов гуараны, значимых для спортсмена, можно назвать:
а также мягкое длительное действие без резко выраженного спада и других побочных эффектов кофеина.
Принимать гуарану рекомендуют за 30-60 минут перед тренировкой. Причем, учитывая, что действие гуараны может продолжаться до 6 часов, настоятельно не рекомендуют принимать ее менее чем за 5-6 часов до сна, в противном случае можно получить бессонницу.
Также, несмотря на все положительные свойства гуараны, следует все же помнить о том, что ее главным действующим компонентом является кофеин, поэтому ее не следует принимать (или только при наличии разрешения врача) людям, имеющим заболевания сердечнососудистой системы, гипертонию, повышенную возбудимость, беременным и кормящим матерям. И, конечно, не злоупотребляйте экстрактом гуараны, даже если у Вас лошадиное здоровье.
Гуарана: что это такое и почему она эффективнее кофе?
Сколько же суперфудов нам подарила природа: годжи, спирулина, женьшень, чиа и ещё десятки ультра полезных и насыщенных натуральностей
Сегодня мы разберёмся с красивым и немножко жутким плодом матушки Земля — гуарана.
Гуарана (порт. guaraná) — это растение-лиана, произрастающее в амазонской части Бразилии и Парагвая, а также в Колумбии, Перу и Венесуэле. Португальское название растения происходит от амазонского «warana», что в переводе означает: «плод, похожий на глаза людей». Внешнее сходство определенно есть, поэтому все легенды народов тупи и гуарани о происхождении этого растения логичны и объяснимы.
Гуараной принято также называть просушенную биомассу, которую получают из семян лианы и используют в пищевых и спортивных добавках.
Впервые целенаправленно употреблять гуарану в пищу стали в Бразилии: началось все с газировки с гуараной, а закончилось тем, что со вкусом растения сейчас в Латинской Америке можно купить практически все. Само слово «гуарана» стало синонимом безалкогольных напитков-энергетиков.
В семенах этого экзотического фрукта содержится гуаранин, который идентичен кофеину (но менее агрессивен по своим свойствам), ксантиновые алкалоиды, полифенолы, танин, витамины Е, А и группы В.
Даже институт физико-органической химии НАН Беларуси в тренде и оповещает посетителей своего сайта о стимулирующем потенциале, который оказывает гуарана на организм человека. Бодрящий эффект от растения (из-за высокого содержания кофеина) значительно превышает действие кофе, не раздражая при этом слизистую оболочку желудка.
Семена гуараны не вызывают чувства перевозбуждения, учащения сердцебиения, потери сна и других неприятных последствий, которые могут возникнуть после пары выпитых чашек кофе.
ТОП-3 крутости этого суперфуда (по нашему скромному мнению):
Также данная пищевая добавка помогает спортсменам сконцентрироваться, тонизирует организм, насыщает дополнительной энергией для интенсивной и более плодотворной тренировки.
Предупреждение: не рекомендуется принимать в пищу детям, беременным и кормящим матерям, больным диабетом, лицам с индивидуальной непереносимостью кофеина, при высоком давлении и сердечно-сосудистых заболеваниях, страдающим язвой желудка и пожилым людям.
Фото: raquelcunha | flickr
МНЕНИЕ “ПРОТИВ”:
Не все зарубежные специалисты пребывают в единогласном восторге от полезных свойств гуараны. Белорусские придерживаются примерно такой же позиции: клинические исследования продукта в нашей стране не проводились, и доказательств, подтверждающих терапевтические свойства гуараны, нет.
Распространено мнение, что излишнее увлечение гуараной в итоге приведет к тем же эффектам, что и злоупотребление кофеином. Обращайте внимание на составы: семена гуараны и экстракт из растения отличаются разной концентрацией веществ. Кофеина, в том числе.
В США гуарана и вовсе находится всего лишь в статусе продукта, безопасного для здоровья. Различные исследования, проводившиеся в стране, опровергают эффективность гуараны в лечении депрессии, усталости и особенно в вопросах улучшения качества сна.
Если гуарану использовать как средство для похудения в составе энергетических напитков, избавиться от лишнего веса тоже вряд ли получится — в энергетики обычно добавляют фруктозу, которая обладает ровно противоположным эффектом. К тому же содержание гуараны в таких напитках существенно ниже объема, способного дать хоть какой-то результат: терапевтический или, наоборот, негативный — об этом говорят исследования Американской ассоциации фармацевтов.
Читать по теме:
Семена чиа: Полезный ЗОЖ-тренд — в массы
В Беларуси гуарану можно купить в магазинах эко-продуктов: в среднем за 100 грамм просят 27 рублей (* на дату публикации материала).
6 веществ для повышения работоспособности
Несмотря на простые истины о том, что необходимо высыпаться, структурировать список задач и не истязать себя большим количеством дел, не всем удаётся развить талант к тайм-менеджменту, чтобы всё успеть в срок. «Секрет» изучил исследования разных веществ, которые помогают повысить работоспособность, внимательность и улучшить память. Почти все из них имеют противопоказания, поэтому перед началом приёма необходимо проконсультироваться с врачом и внимательно прочесть инструкцию.
Если тайм-менеджмент всё ещё не ваша сильная сторона, накануне дедлайнов вам пригодится эта заметка. «Секрет» изучил научные исследования и составил список веществ, которые помогают повысить работоспособность, стать внимательнее и улучшить память. Почти все они имеют противопоказания, поэтому перед началом приёма необходимо проконсультироваться с врачом и внимательно прочесть инструкцию.
Кофеин в сочетании с L-теанином
Где найти: помимо кофе и какао кофеин содержится в зелёном чае, шоколаде и некоторых газированных напитках, например в Coca-Cola. L-теанин входит в состав листьев зелёного чая.
Как принимать: оптимальная однократная дозировка — 50 мг кофеина (одна чашка кофе) и 100 мг L-теанина, который продаётся в капсулах (в зелёном чае только 5–11 мг вещества). Эффект длится около пяти часов.
Сам по себе кофеин не является действенным средством для получения дополнительной энергии. Исследования показывают, что он не всегда способствует повышению трудоспособности, улучшению памяти и обучению, зато благотворно влияет на когнитивные функции и настроение. В сочетании с L-теанином — аминокислотой, полученной из листьев зелёного чая, — он даёт более сильный и длительный эффект. Это проявляется в улучшении рабочей памяти, быстроте обработки визуальной информации и лёгком переключении внимания с одного предмета на другой.
Проникая в мозг через гематоэнцефалический барьер, аминокислота противодействует отрицательным стимулирующим эффектам кофеина — тревоге и повышенному кровяному давлению.
Экстракт гуараны
Где найти: прохладительные безалкогольные напитки, содержащие гуарану, и спортивное питание с экстрактом в составе. Также вещество продаётся в виде порошка.
Как принимать: однократный приём, как правило, составляет 1 г. За день не рекомендуется принимать больше 5 г, но конкретные дозы должен выписывать врач — имеются противопоказания.
Семена вьющейся лианы, созревшие плоды которой напоминают пришельцев из фантастической литературы, содержат в два раза больше кофеина, чем кофейные зёрна. При этом возбуждающее средство действует более мягко за счёт танина, который замедляет усваивание кофеина организмом. Благодаря этому слизистая желудочно-кишечного тракта не раздражается, а нервная система не страдает так сильно.
Гуарана часто используется в спортивном питании, поскольку способствует похудению, стимулируя организм расходовать энергию из жировых тканей. Таким свойством она обязана адреналину, который ускоряет процесс расщепления жирных кислот.
Исследование воздействия экстракта гуараны на человека 2007 года показало, что вещество улучшает внимание, настроение и производительность долговременной памяти, причём более низкие дозы (37,5 мг и 75 мг) дают больше позитивных когнитивных эффектов, чем высокие (150 мг и 300 мг).
Побочные эффекты экстракта недостаточно хорошо изучены, но включают в себя тошноту, рвоту, бессонницу, раздражение и сердечную аритмию, а по неподтверждённым данным, долговременный приём может привести к эпилепсии. Вещество не рекомендуют употреблять вместе с другими кофеиносодержащими напитками и препаратами (в том числе с кофе и зелёным чаем). Наивысшая безопасная доза для взрослых людей — 3–5 г экстракта гуараны при условии, что вы не беременны, не страдаете язвой желудка, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и другими болезнями из списка противопоказаний.
Азиатский женьшень
Где найти: продаётся в виде экстракта, корня и настоек в магазинах лекарственных трав и аптеках.
Как принимать: от 200 до 400 мг экстракта в день — количество выпитой жидкости зависит от концентрации в ней экстракта. Например, при приёме настойки следует выпивать приблизительно по 15–25 капель два-три раза в день. Конкретные рекомендации и ограничения следует искать в инструкции к препарату.
Ряд исследований говорят о том, что азиатский женьшень улучшает способности к обучению. Согласно результатам экспериментов, вещество повышает сосредоточенность и улучшает память. Это позволяет, например, лучше считать.
Что касается физической выносливости, эксперименты дают разные результаты. Одни учёные увидели положительный эффект женьшеня в отношении ловкости и реакции, другие — в выносливости, третьи исследования не показали вообще никакого воздействия. Тем не менее вещество часто принимают спортсмены.
Женьшень не следует принимать без остановки — его нужно пить курсами, делать между ними перерывы и во время приёма наблюдаться у врача. Растение может вызывать побочные эффекты, особенно если неумело смешивать его с лекарствами, другими травами или добавками. Женьшень может вызвать нервозность или бессонницу, если потреблять его в больших дозах или в сочетании с кофеином. Другие возможные побочные эффекты — тревожность, высокое кровяное давление, рвота и головная боль. Чтобы избежать гипогликемии или пониженного уровня сахара в крови, необходимо принимать женьшень с пищей. Средство противопоказано беременным и кормящим женщинам, людям с биполярным расстройством личности и больным с онкологией.