что привезти с адыгеи

Что привезти из Адыгеи?

Дата публикации: 30 мая 2017

Что привезти из Адыгеи?

Отправляясь в своё первое путешествие в Адыгею, каждый задаётся двумя вопросами: что посмотреть в Адыгее и что привезти из Адыгеи?
Итак, что войдет в ваш сувенирный набор для себя и близких?

Основную часть чемодана займут, конечно, адыгские сыры. Сыр Вы сможете найти на любой вкус: брендовый свежайший и нежнейший адыгейский, копченый, брынзу и необычный – сушеный. Кроме традиционных сыров из коровьего молока, наши фермеры освоили производство сыров из козьего молока, в том числе европейских сортов, с плесенью и различными добавками. Прекрасный, ароматный и, главное, натуральный сыр – что может быть лучше? Покупать сыр можно в супермаркетах, магазинах, на рынке, прямо в фермерском хозяйстве, на фестивалях и ярмарках или на мастер-классе по изготовлению адыгейского сыра, где у вас есть возможность приготовить его своими руками. Конечно, обязательно пробуйте продукт и ориентируйтесь на свои пристрастия!
мастер-класс по адыгскому сыру

В Адыгее много пчеловодческих хозяйств и пасек, которые предлагают всевозможные разновидности мёда и продуктов из него. Обязательно попробуйте и возьмите с собой бутылочку медового уксуса. Насыщенный, оригинальный вкус, сохраняющий энергию солнца и ароматы горных трав, отличает адыгейский мёд. Мёд также можно купить на рынках, ярмарках и непосредственно на пасеках.

Продолжая тему гастрономических сувениров, стоит отметить горный травяной чай. Обязательно проверяйте его качество. Хороший травяной сбор – это цельные или крупнорезанные цветы, листочки, сохранившие свою природную форму, аромат и цвет. Мы рекомендуем чай «Горы удовольствий», отведать его вкус, выбрать подходящий вам напиток и приобрести несколько мешочков волшебных трав вы сможете на мастер-классе по купажированию травяных сборов.
мастер-классы «горные травы»

Очень популярны в Адыгее традиционные варенья, вяленые фрукты и пастила из них.

На рынках можно приобрести различные специи и, конечно, знаменитую чесночную соль, которая способна сделать любое простое блюдо аппетитнее и изысканнее.

Любителям народных промыслов есть, где поживиться – это и изделия из дерева, столики анэ, знаменитые адыгские циновки, золотошвейные изделия черкесских мастериц, папахи, бурки. Лучше всего в вопросах приобретения качественных и недорогих изделий, которые, порой, являются настоящими произведениями искусства, вас проконсультирует ваш гид от экскурсионного бюро «Горы удовольствий», он свяжется с профессиональным художником и, при вашем желании, даже сможет организовать индивидуальную поездку в мастерскую или арт-магазин.
мастер-класс «адыгская циновка»
экскурсионное бюро «горы удовольствий»

Любой из сувениров поможет сохранить приятные воспоминания об отдыхе, снова ощутить, прочувствовать энергию путешествия, одарить своих близких не только красочными рассказами, но и приятнми и полезными подарками.
А ещё из путешествий всегда хочется привезти красивые фотографии. Они будут согревать вас вечерами, возвращая в счастливые моменты путешествия. Наши фотографы проводят фотосессии различных форматов: лав стори, детские, индивидуальные, семейные и свадебные. Чтобы заказать фотосессию в Адыгее пишите на bron@vadygee.ru.

Чтобы Вы ни выбрали, помните, что лучшее, что можно привезти из путешествия, — это эмоции, а их в Адыгее хватает сполна!

Источник

Что вкусненького привезти из Адыгеи?

А какой же чай без горного мёда? В Адыгее огромный выбор медовой продукции, особенно необычен на вкус так называемый крем-мёд с разными фруктовыми добавками. В качестве вкусного сувенира интересны фигурные баночки с орехами и сухофруктами, залитыми мёдом, также хороша медовуха и. медовый уксус. Опять же, не забывайте правило: брать мёд только в проверенных местах (местные жители могут подсказать) и обязательно пробовать перед покупкой.

А еще в Адыгее чудесные яблоки, ведь здесь идеальное место для их выращивания. Недаром «Майкоп» (Мыекъуапэ) переводится с адыгейского как «долина яблонь», а в лесах полно дикорастущих яблонь и груш. Низкорослые яблоневые сады тянутся вдоль трассы в горы, и прямо на месте можно приобрести сочные, ароматные и недорогие яблочки, только что снятые с ветки. Другие местные фрукты здесь тоже хороши: и в свежем, и в сушеном виде, особенно вяленые груши и чернослив.

Вот такие вкусные гостинцы можно привезти из Адыгеи. А еще в этот список можно добавить фермерскую колбаску и окорок, свежую и копченую форель из местных хозяйств, свежайшее сливочное и ароматное подсолнечное масло, вяленые майкопские помидоры, хрустящий хлеб из пекарни в Хаджохе и многое-многое другое. Друзья, если вы знаете таких надежных производителей и проверенные места, пишите в комментариях!

Источник

Адыгея: что нужно знать перед поездкой

Адыгея — маленькая республика на Кавказе с потрясающе красивой природой.

Туда едут, чтобы ходить в горы, прыгать с тарзанок, сплавляться по рекам или просто наслаждаться снежными вершинами и цветущими альпийскими лугами. Республика со всех сторон окружена территорией Краснодарского края. За несколько часов оттуда легко добраться до Черного моря и продолжить отдых на побережье.

Я давно хотела сходить в настоящий поход с рюкзаками и палатками, послушать тишину вдали от шумных городов и увидеть дикую природу. Поэтому летом 2019 года мы с подругами отправились в двухнедельное путешествие по Адыгее. Там мы увидели главные достопримечательности республики, выбрались в горный поход и пожили на благоустроенной турбазе в маленьком поселке у гор.

Восьмидневная программа с трансферами, работой гида, проживанием на турбазе и трехразовым питанием обошлась нам в 26 500 Р на человека. Но можно организовать все самостоятельно и оплатить только работу гида. Например, на сайте Кавказского заповедника услуги экскурсовода стоят 100—600 Р за человека в зависимости от размера группы.

В статье расскажу, чем заняться в Адыгее и что стоит посмотреть.

Что вы узнаете

Вводные данные

Сколько лететь: до Краснодара 3 часа из Санкт-Петербурга и 2 часа 15 минут из Москвы. Оттуда на электричке до Майкопа — еще 3 часа.

Разница во времени с Москвой: нет.

Средняя температура в сезон: летом +23 °C, весной и осенью +15 °C.

Валюта: российский рубль.

Погода

В Адыгею ездят с мая по октябрь. В начале сезона в горы ходят только со специальным снаряжением вроде ледовых кошек: в мае там еще много снега.

Мы были в республике в конце июня — начале июля. Температура в предгорьях держалась где-то около +27 °С, после обеда часто шел сильный дождь. В горах ощутимо холоднее, поэтому нужно брать теплые вещи.

Как добраться

Машина. Расстояние от Москвы до Майкопа — 1400 км. Дорога лежит по трассе М-4 «Дон» через Воронеж и Ростов и занимает от 16 часов и больше в зависимости от числа остановок и выносливости водителя.

Карта Адыгеи

Города

По площади Адыгея занимает 81-е место из 85 среди субъектов России. В республике всего два города: столица Майкоп и Адыгейск. По данным на 2019 год, население Майкопа — всего 140 тысяч человек.

Численность населения Майкопа по данным «Росстата»DOC, 290 КБ

Другая достопримечательность Майкопа — соборная мечеть. Здание новое: оно было построено на средства шейха эмирата Рас-эль-Хайма. Внешне постройка напоминает голубую мечеть в Стамбуле.

Достопримечательности и развлечения

Главные достопримечательности Адыгеи — природные. Я разделяю их на две категории. Первые можно увидеть во время коротких однодневных прогулок. Другие откроются вам, если отправитесь в многодневный пеший или конный поход в горы. О них расскажу в следующих разделах.

Идеальное место, откуда можно совершать короткие вылазки к природным памятникам в Адыгее, — это поселок Каменномостский. По-адыгейски его называют Хаджох. Там есть турбазы и гостевые дома, где останавливается большинство туристов.

По самому поселку удобно перемещаться пешком. Расстояния небольшие, а гулять там приятно. Если захотите вызвать такси, ищите кого-то из местных. Привычные для больших городов службы такси там не работают. Мы нашли номер водителя через объявление, наклеенное на двери магазина.

Главные достопримечательности расположены в 3—10 км от Каменномостского. Расскажу о самых популярных из них.

Хаджохская теснина — это четырехсотметровое ущелье реки Белой. Туда ведут два пути. Первый — оборудованная туристская тропа прямо из поселка. Вход на нее стоит 400 Р за взрослого и 150 Р за ребенка. Кроме вида на само ущелье на тропе есть мини-зоопарк и разные арт-объекты вроде сюрреалистичных статуй животных.

Мы не ходили на платную тропу, а пошли более длинным и живописным маршрутом через трассу R254. По дороге можно спуститься к воде и сделать фото ущелья. Еще по пути попадаются небольшие водопады, карьеры с бирюзовой водой и остатки старой каменоломни. Слева от шоссе есть тропа на озеро Красное — очень живописное место.

Типичный дом в Каменномостском. Почти у каждого дома — сад с цветами и фруктовыми деревьями Местные домашние животные не очень дружелюбны и периодически нападают на туристов

Река Белая — самый крупный приток Кубани. Ее течение очень быстрое, а шум от потока слышно далеко-далеко По пути встречаются несколько небольших водопадов. Идеальная локация для фото

Водопады Руфабго запоминаются прежде всего необычной природой. Она скорее напоминает джунгли Амазонки, чем российский юг: слоистые скалы, причудливые камни, папоротники и водопады. Всего в ущелье 16 водопадов, самый высокий называется Девичья коса.

Чтобы попасть на водопады Руфабго, нужно идти по трассе Р254. Слева по ходу от поселка будет автостоянка и указатели к водопадам. Вход на маршрут тоже платный: 300 Р за взрослого и 150 Р за ребенка. Но если идти по тропе, начинающейся от Хаджохской теснины, все увидишь бесплатно.

Высота водопада Девичья коса — 15 метров. Он самый высокий в этих местах. По всей видимости, джигиты измеряли красоту девушек по длине косы Руфабго — это злой великан из местных легенд. Огромный камень над водопадом — его сердце. Победил его, конечно, отважный джигит

Азишская пещера. В Адыгее множество пещер разной степени доступности и протяженности. Самая популярная у туристов — Большая Азишская пещера в 32 километрах от Каменномостского. Внутри — впечатляющая подземная река и несколько крупных залов со сталактитами и сталагмитами. Из-за подсветки они напоминают декорации к фильму «Парк Юрского периода». Пещера оборудована: есть пешеходные дорожки и лестницы. На них легко поскользнуться — лучше быть внимательнее и держаться за перила.

Добраться до пещеры проще всего на такси или на машине. Билет стоит 500 Р для взрослого и 250 Р для школьника. У входа есть кафе и сувенирные магазины.

Термальные источники. Недалеко от Каменномостского есть несколько комплексов с бассейнами с минеральной водой. Мы выбрали комплекс в поселке Тульский. На территории три бассейна с водой температуры +36 °С, шезлонги, кафе и зона отдыха.

Экстрим-парки. В окрестностях Каменномостского есть несколько экстрим-парков. Там можно сплавиться на рафтах по реке Белой, заняться скалолазанием или каньонингом — так называют преодоление каньонов с помощью альпинистского снаряжения, без плотов и лодок.

Кавказский заповедник и плато Лаго-Наки

Большая часть туристических маршрутов в Адыгее проходит по территории Кавказского биосферного заповедника. Его называют одним из самых красивых мест в России: там альпийские луга, нетронутые леса, снежные вершины и горные ущелья.

Кавказский заповедник — самый большой в Европе. Он находится сразу в трех российских субъектах: Адыгее, Краснодарском крае и Карачаево-Черкессии. Юнеско называет заповедник одним из немногих мест в Европе, нетронутых человеком.

В Кавказском заповеднике растут 3 тысячи видов уникальных растений. Мы были там в конце июня. В предгорьях в это время еще весна, поэтому мы застали цветение лугов. Я никогда не видела такого количества цветов: лютики, васильки, незабудки, лилии и еще десятки других, названия которых я не знаю. Зрелище завораживающее.

площадь Кавказского заповедника

Из животных в заповеднике можно встретить зубров, рысей, кабанов. Иногда в небе парили орлы. Нам повезло увидеть кавказского медведя. Он считается дружелюбным, но при встрече с ним все равно лучше быть осторожным. Сначала весь день на тропе мы встречали следы лап и медвежьей жизнедеятельности: в горах быстро становишься юным следопытом и учишься определять, где чье. Потом все начали кричать: «Медведь, медведь!» Я посмотрела, куда все махали, и увидела только удаляющееся размытое пятно. Люди со зрением получше утверждали, что молодой некрупный мишка удирал от нашей группы со всех лап.

Мы вошли в Кавказский заповедник через кордон Лаго-Наки — каменное горное плато на высоте двух тысяч метров. Вход в заповедник возможен только после покупки билетов и регистрации. На КПП нужно сообщить, сколько человек в группе, каким маршрутом собираетесь идти, где планируете остановиться и выйти из заповедника. Если в указанные даты туристы не делают отметку о выходе, их начинает искать МЧС.

Два КПП расположены в Адыгее, два — в Краснодарском крае и один — в Карачаево-Черкесии. Карта заповедника

Мемориал советским солдатам, оборонявшим Кавказ на Фишт-Оштенском перевале

В Кавказском заповеднике 11 маршрутов. Самый популярный, протяженностью 93 км называется «Через горы к морю», или «Всесоюзная тридцатка». Это один из самых старых туристических маршрутов — еще с советских времен. Он начинается на плато Лаго-Наки и заканчивается в Краснодарском крае, недалеко от поселка Дагомыс у Черного моря. По пути туристы смотрят Кавказский горный хребет. Самыми крупными горными вершинами в этой части считаются Фишт — 2868 м, Оштен — 2804 м, Пшеха-Су — 2743 м. На них поднимаются опытные туристы. Мы пересекали только перевалы между вершинами.

Маршруты и цены на экскурсии есть на сайте заповедника

В описаниях маршрута на сайте турфирм пишут, что маршрут «Через горы к морю» проходит через все климатические зоны. Погода действительно часто менялась. За пять дней мы увидели самые разнообразные пейзажи.

В первые дни мы шли по цветущим лугам, а вдалеке виднелись снежные вершины гор. Потом преодолели несколько горных перевалов — Фишт-Оштенский и Белореченский. Чем выше поднимались, тем холоднее становился воздух. На земле лежал снег, иногда набегал туман, и приходилось идти прямо сквозь облака. У Малого Фиштинского ледника, который считается самым низким на Кавказе, была настоящая зима. Потом внезапно началась зона субтропиков: стало теплее, появилось больше лиственных деревьев, но стал идти чаще дождь.

Мы провели в походе пять дней и ежедневно проходили около 19 км. В одном месте сошла лавина, и нам пришлось изменить маршрут. Мне показалось, что путь получился даже интереснее: мы останавливались в трех разных местах вместо запланированных двух. Правда, ходить с полным рюкзаком тоже пришлось больше.

В интернете писали, что «Через горы к морю» — очень живописный маршрут, который не имеет категории сложности и подходит даже начинающим. В этом месте звучит мой сдавленный смех: по-моему, в такой поход не стоит идти тем, кто не сможет пробежать километр без одышки. Я в нормальной физической форме, но с непривычки было непросто нести тяжелый рюкзак. Хотя к концу маршрута организм привык и наша группа из трех девушек со средним весом 50 кг шагала довольно бодро.

Как ни странно, самым сложным участком стал не подъем на перевал, а спуск в долину реки Шахе в предпоследний день похода. Это место называют веселым спуском, но смешного на самом деле мало: нужно спускаться 7 километров по камням и огромным корням деревьев, торчащим из земли. Шел проливной дождь, и мы двигались по щиколотку в воде и грязи. Тело под дождевиком было мокрым от пота, а остальные части тела — от дождя. На спине — тяжелый рюкзак. Тогда я ощущала себя героем боевика о вьетконговцах, но сейчас вспоминаю это с улыбкой. Готова повторить такой поход не раздумывая.

Снаряжение

Если идете в поход самостоятельно, оборудование нужно привезти с собой или взять напрокат. Мы захватили с собой рюкзаки, спальники, коврики, сидушки, палки для ходьбы и дождевики. Палатку, горелки и общую посуду нам выдала турфирма. Все оборудование было в хорошем состоянии.

Спальник лучше брать с температурой комфорта минимум –5 °C: ночью бывает очень холодно. Я ложилась спать во флисовой кофте, леггинсах и лыжной шапочке и только тогда не мерзла.

Источник

Что привезти из Адыгеи

Адыгея — гостеприимная кавказская республика, которая все больше привлекает внимание путешественников. Для этого у нее есть все ресурсы: великолепные горные панорамы, красивая природа, выси и равнины, водопады и пещеры. У Адыгеи отличный туристический потенциал — гостю тут будет комфортно, уютно, интересно.

И разумеется нескучно. Республика может предложить массу маршрутов — экскурсионных, паломнических, оздоровительных, а также поездок за покупками. Хотя Адыгею нельзя назвать преуспевающим шоппинг-направлением, уехать отсюда с пустыми руками совершенно невозможно. И неважно, где вы станете делать покупки — в эксклюзивных сувенирных лавках Майкопа, или на импровизированных базарчиках, разбросанных по всей республике, вам наверняка понравится. На что обратить внимание в первую очередь, отправляясь на шоппинг в Адыгее, читайте в нашем обзоре.

Что привезти в подарок из Адыгеи

Папаха и другие элементы костюма горцев

Кажется, невозможно представить Кавказ без традиционного наряда смелых горцев — бурки, кинжала, высоких сапог, и разумеется папахи. Папаха — не просто теплая шапка, это часть самоидентичности горца. Причем, в зависимости от цвета и качества меха папахи можно судить о статусе и возрасте ее владельца.

Папаха — самый популярный сувенир из Адыгеи. Ее можно приобрести как в специализированных магазинах, так и на импровизированных прилавках с адыгейскими изысками. Таких много на известных туристических маршрутах, скажем, по дороге на плато Лаго-Наки. Выбрать правильную папаху вам поможет продавец. Так, светлую папаху обычно носят молодые мужчины, юноши. Черную или коричневую лучше привезти представителю старшего поколению, вашему семейному аксакалу. Вкупе с легендами о папахах такой подарок будет самым желанным!

Традиционно папахи шьют из меха овчины — те самые симпатичные пушистые шапки, в которых так любят фотографироваться туристы. Но есть и более дорогие, эксклюзивные папахи. Из изготавливают из каракуля, нежного меха молодых ягнят. Такие шапки считаются признаком высокого статуса их владельца.

Помимо папах, на сувенирных прилавках Адыгеи выставлены бурки — традиционные мужские кафтаны из меха или войлока, а также их более современные модификации. Примерьте — возможно, они отлично оттенят ваш городской образ, став яркой изюминкой наряда.

Одежда и аксессуары из шерсти

Не менее известны, любимы и популярны у путешественников вязаные изделия из овечьей шерсти. Мягкие, красивые, экологически чистые — хвалить их можно бесконечно, лучше самим примерить, купить и носить. Еще один бонус вязаных вещей из Адыгеи — их невысокий ценник, несмотря на отличное качество ручной работы.

Ассортимент впечатляющий: шапки, варежки, перчатки, носки, жилеты, шарфы, свитера, пояса, даже целые одеяла и пледы! Многие путешественники находят, что такие вещи несут особую энергетику, ведь они связаны вручную руками местных умелиц. При этом, такие вязаные сувениры совсем недороги — вы можете привезти их не только для себя, но и в подарок друзьям. Стоимость качественного изделия начинается от 100 рублей.

Подарок из прошлого

Хотите приобрести нечто совершенно уникальное, окутанные флером тайны, и атмосферой истории длиною в миллионы лет? Нет ничего проще. В Адыгее, на многочисленных сувенирных прилавках, продаются сувениры, украшения и различные поделки из аммонитов. Приобрести один из них — значит купить поистине эксклюзивный сувенир, «созданный» природой в единственном экземпляре. Прежде они устилали дно древнего океана Тетис.

Аммониты — вымерший вид головоногих моллюсков. Иногда они достигали в размере фантастических объемов. И если сами «жильцы» не встречаются в наши дни, их раковины, самых разных размеров и причудливых форм, можно встретить и сейчас, не только в музеях. В Адыгее есть даже целая Долина Аммонитов, на берегу реки Белой, и при желании вы можете попытать там счастье в поисках древних сокровищ. Или заезжайте в сувенирный магазин. Красивые раковины, отполированные и чистые, ждут вас в виде сувениров или украшений. Как вам понравится кулон, которому исполнилась сотня миллионов лет?

Изделия из металлов

Еще одним символом Адыгеи, как кавказской республики, считаются красивые изделия из металлов. Тут и кубки, и кувшины, огромные блюда с чеканкой, стаканы, предметы интерьера. Пообщайтесь с продавцами, возможно, вам предложат на выбор нечто эксклюзивное. К примеру, антикварный кувшин, которому 100 или 200 лет.

Интересно, что такие необычные изделия будут не только сувенирными, но и полезными в домашнем хозяйстве. Их можно использовать для сервировки праздничного стола — смотрится это очень колоритно и аутентично. Обязательно обратите внимание на узор: как правило, они наносятся вручную, и не повторяются в разных изделиях. Каждый символ и элемент несет в себе особенное значение.

Изделия с золотой вышивкой

Красивые национальные наряды, с особенным колоритом, есть у всех кавказских национальностей. Однако у адыгов и черкесов есть эксклюзивный козырь, выделяющий их костюмы среди прочих похожих. Это золотая вышивка, украшающая наряды горцев и горянок Адыгеи. Старинное ремесло, премудрости которого передаются из поколения в поколение в семьях жителей Адыгеи. Очень радостно, что оно не утеряно и по сей день.

Владение техникой эксклюзивного шитья было признаком принадлежности к хорошей семье, знатному роду. Мастерицы вышивали для себя и близких одежду, колчаны для стрел, сумки. Такое золотое и серебряное шитье смотрится очень нарядно. Правда, в наши дни это скорее сувенирная продукция. Обратите внимание на красивые шкатулки, сумочки, кошельки, чехлы для очков, ножниц, мобильных телефонов, органайзеров.

Такой подарок совсем недешев, ведь он создается многими часами кропотливого труда мастериц. Зато вы приобретаете действительно эксклюзивную вещь, символизирующую память многих поколений. Даже если не планируете ничего покупать, загляните полюбопытствовать, например, в сувенирную лавку при Национальном музее республики Адыгея. Вас заворожит тонкая красота златотканых шедевров!

Поделки местных ремесленников

Помимо традиционных местных сувениров прилавки рынок Адыгеи заполнены всякой всячиной. Среди них можно найти действительно эксклюзивные вещи. Например, керамические изделия ручной работы, сувенирные клинки и сабли, с дорогой чеканкой и необычными узорами.

В Адыгее создается много поделок из дерева — как сувенирных, так и полезных в домашнем обиходе. Из дерева создаются и музыкальные инструменты, которые наверняка оценятся поклонникам национального колорита. Девушкам понравятся ювелирные изделия, бижутерия. Многие из них созданы настоящими мастерами своего дела — работа тонкая, эксклюзивная. Прогуляйтесь по туристическим рынкам республики (они есть у большинства известных достопримечательностей), вам наверняка понравится что-то из предложенного ассортимента.

Вкусные сувениры из Адыгеи: что привезти из еды

Отдельной статьей расходов в отпуске (и весьма немалой статьей) будут вкусные покупки. Адыгея — настоящая находка для гурманов, здесь можно приобрести экологически чистые, свежие, вкусные продукты. Некоторые из них продаются и в других городах нашей страны, но только на их родине вы найдете аутентичные образцы сыра, специй, сладостей, и многого другого.

Адыгейский сыр

Независимо от того, на сколько дней вы приехали в Адыгею, с каким бюджетом и какими задумками на отпуск, в вашем рейтинге планов будет значиться «попробовать адыгейский сыр». Это не сложно: гастрономический символ республики, известный даже тем, кто ни разу не бывал в Адыгее, ждет вас на множестве прилавков магазинов.

Адыгейский сыр — исконный, национальный продукт адыгов. Классический вариант этого сыра мягкий, нежного вкуса и консистенции. По вкусовым характеристикам его можно сравнить с фетой или брынзой, и все же, у адыгейского сыра есть свои особенности. Кстати, если вы собираетесь в Адыгею осенью, можете посетить традиционный Фестиваль адыгейского сыра. Там вас научат, как выбрать самый «правильный» сыр, и что можно приготовить на основе этого деликатеса.

Впрочем, такой информацией с радостью поделятся и продавцы гастрономических лавок и рынков. Обратите внимание: адыгейский сыр бывает не только снежно-белого цвета, но и с добавками специй, орехов, сушеной зелени. Также на прилавках встречаются подкопченные сорта, с аппетитной коричневой корочкой и тонким пряным ароматом. Именно они лучше всего переносят транспортировку в багаже.

Орехи, фрукты, мед

Адыгейский сыр — самый известный, но далеко не единственный вкусный сувенир из этой горной республики. Прилавки рынков буквально ломятся от съестных припасов. Тут и фрукты — свежие, сушеные и в виде соков; различные варенья и джемы, пастила и фруктовые конфеты. Богаты прилавки с орехами, подарками местных лесов. Грецкие орехи, фундук, а также каштаны можно приобрести повсеместно и по приятной цене.

Не пропустите и небольшие горные пасеки. Всем известно, что Адыгея — один из регионов нашей страны, откуда можно привезти качественный экологически чистый мед. Горный мед, мед из кориандра, каштановый, липовый, майский, разнотравье — пробуйте, спрашивайте, выбирайте. Здесь действует удобный принцип «Попробуй, прежде чем покупать».

Что интересно, вы можете привезти в подарок себе и друзьям как классический мед, так и медово-ореховую смесь. В таких аппетитных баночках, помимо собственно меда, встречаются сухофрукты, орехи, семечки, даже специи. Также в Адыгее очень популярны продукты пчеловодства: пыльца, прополис, мед в сотах, воск. Хорошим хозяйкам понравится медовый уксус, он прекрасно оттеняет вкус салатов. А поклонникам слабоалкогольных напитков — ароматная медовуха.

Чаи и травяные смеси

Отличную компанию меду и сладостям составит чай. В Адыгее можно купить как привычный нам черный чай с краснодарских плантаций, так и эксклюзивные смеси горных трав. В состав ароматных смесей с альпийских лугов Адыгеи входят самые разные травы и цветы: мелисса, ромашка, чабрец, мята, зверобой, и десятки или сотни других целебных растений. Соцветия и листочки бережно собирают вручную, чтобы составить смесь, способную поправить здоровье или восстановить жизненные силы.

Считается, что такие травяные сборы полезны для профилактики и лечения разных заболеваний, повышения иммунитета и общего тонуса организма. Кстати, в местных фитоаптеках можно приобрести и другую продукцию из трав: бальзамы, лечебные грязи, маски и кремы. Такая натуральная продукция особенно понравится поклонникам натуропатии и последователям ЗОЖ.

Специи, пряности, адыгейская соль

Невозможно представить кавказскую кухню и без еще одного ингредиента — специй и приправ. Они весят совсем немного, стоят недорого, и станут как отличным напоминаем о вашем кавказском отпуске, так и приятным подарком друзьям. На рыночных прилавках Адыгеи можно найти традиционные смеси перцев, хмели-сунели, сушеную зелень, паприку, тмин, и многое другое.

Но если вам нужен аутентичный сувенир и вы выбираете, что привезти из Адыгеи из еды, покупайте адыгейскую соль. Не просто соль, целый набор ингредиентов, секрет комбинаций которого адыги не рассказывают приезжим. А вот купить домой баночку-две не возбраняется и даже рекомендуется. Известно, что помимо соли адыги добавляют в свою приправу сушеный чеснок, петрушку, кориандр, черный и красный перцы.

Остальное — секрет изобретателей, причем, в разных семьях смесь адыгейской соли могут составлять по-разному. Совет тут один: покупайте побольше, себе и в подарок друзьям-гурманам. Такой эксклюзивный и полезный подарок точно оценят по достоинству.

Источник